牛肉粒炒双色丁的做法 牛肉粒炒双色丁怎么做

“色泽艳丽，牛肉嫩滑，营养美味，是一道快手家常菜！”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

牛肉粒炒双色丁的做法步骤

• 1、牛里脊肉洗净切成小丁，加入适量盐，胡椒粉，生抽，食用油拌匀腌制十分钟。

• 2、黄瓜，胡萝卜洗净分别切成小块备用。

• 3、姜丝备好。

• 4、淀粉水备好（淀粉加适量水调匀）。

• 5、热锅冷油，下姜丝煸香。

• 6、放入腌好的牛肉粒翻炒至变色。

• 7、放入双色丁大火翻炒两分钟，调入少许盐炒匀。

• 8、淋入芡汁大火翻炒均匀即可出锅。

• 9、成品图。

• 10、成品图。

小窍门

牛里脊肉洗净切成小丁，加入调味料腌制十分钟入味！