茄汁刀鱼的做法 茄汁刀鱼怎么做

食材明细

• 鱼香 （口味）
• 炖 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

茄汁刀鱼的做法步骤

• 1、不粘锅倒油烧热，放入刀鱼段

• 2、煎制表面焦黄

• 3、另起锅倒少许油下番茄翻炒

• 4、翻炒至出汁

• 5、放入炸好的刀鱼段

• 6、加盐、少许水炖熟即可