肉末茄子烧南瓜的做法 肉末茄子烧南瓜怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

肉末茄子烧南瓜的做法步骤

• 1、茄子去蒂洗净。

• 2、撕成小块，加盐搓软挤去水分。

• 3、日本南瓜切片。

• 4、肉末加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟。

• 5、锅中放油烧热，放入肉末滑炒变色。

• 6、放入茄子翻炒一会。

• 7、放入南瓜翻炒，加少许水烧熟。

• 8、放入葱花，加盐、蚝油调味炒匀。

• 9、出锅。