肉末冬瓜汤的做法 肉末冬瓜汤怎么做

“冬瓜具有利尿清热、化痰生津、解毒的作用。
它可以解鱼毒、酒毒。
也是夏日治疗暑热、小便短赤、口渴多饮，以及水肿胀满、消渴泻痢、痈肿等所常用的药物。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

肉末冬瓜汤的做法步骤

• 1、冬瓜洗净。

• 2、去皮。

• 3、取一块切开，去瓤。

• 4、切片。

• 5、热锅冷油，油热放食盐。

• 6、放肉糜。

• 7、把肉糜翻炒至断生。

• 8、放冬瓜。

• 9、翻炒至冬瓜变色。

• 10、放纯净水。

• 11、盖锅盖把冬瓜煮熟。

• 12、放鸡精。

• 13、香菜洗净切末。

• 14、放香菜搅和搅和即可。

• 15、成品。