五花肉烧茄子的做法 五花肉烧茄子怎么做

食材明细

• 咸香 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

五花肉烧茄子的做法步骤

• 1、茄子、青椒。

• 2、五花肉、葱、蒜。

• 3、茄子、青椒切成块。

• 4、茄子表面拍上一层薄薄的面粉。

• 5、起锅热油，五成油温茄子入锅炸。

• 6、炸至茄子表面发黄，捞出控油。

• 7、净锅后放入五花肉。

• 8、煸出油脂。

• 9、放入葱蒜炒香。

• 10、倒入青椒炒至断生。

• 11、倒入炸好的茄子。

• 12、加入所有调料。

• 13、撒点水增加茄子的水分，充分入味后出锅。

• 14、成品。咸香下饭。