鲜美软炸虾仁的做法 鲜美软炸虾仁怎么做

“鲜虾原味,外脆里嫩.”

食材明细

• 原味 （口味）
• 炸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

鲜美软炸虾仁的做法步骤

• 1、鲜虾洗净控干.

• 2、去虾头虾皮,不喜欢虾线的可以挑去.

• 3、适量面粉和地瓜淀粉1:1放在小碗里.

• 4、加入一点点小苏打.

• 5、加适量水搅拌成面糊状,加适量盐调至合适咸度.面糊不要太稠,否则炸出的虾仁裹得太厚.

• 6、将虾仁放入搅匀,外挂一薄层面糊状即可.

• 7、国内倒入油,八成熟即可.

• 8、放入虾仁,炸制金黄色即可.炸的过程中注意不要被飞溅的油滴烫到哦.一般刚放入的时候小油泡多.

• 9、捞出控一下油,可以开动啦,非常鲜美哦.