很有营养的软炸虾仁怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

青虾仁 ：8-12只

辅料

鸡蛋清 ：半个
玉米粉 ：适量
食盐 ：少许（依个人口味）尽可能少放

具体步骤

1. 热油

2. 虾仁去线切段加入半个蛋清

3. 加入少许食用盐

4. 加入玉米粉

5. 搅拌均匀

6. 这时油锅油热好了分散下入

7. 炸至金黄，出锅

8. 出锅了，这菜得趁热吃，凉了就不好了

烹饪技巧

做虾仁时尽可能少放盐，盐多了虾的鲜味就失去了，出锅必须趁热就吃，要不口感会差