酥炸虾仁的做法 酥炸虾仁怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

酥炸虾仁的做法步骤

• 1、虾，去头，去虾线，剥成虾仁。

• 2、放入盐，料酒搅拌均匀腌制10分钟。

• 3、鸡蛋一个，淀粉两勺，水小半碗，搅拌均匀，备用。

• 4、把腌制好的虾仁放进鸡蛋液里，均匀沾满蛋液。

• 5、再放入面包糠里，均匀裹上面包糠。

• 6、热锅放油，8分热时放入裹好面包糠的虾仁，炸至金黄色，捞出控油，可以撒上自己爱吃的佐料。

• 7、香香脆脆的，特别好吃。