软炸鲜蘑的做法 软炸鲜蘑怎么做
食材明细
- 原味 (口味)
- 未知 (难度)
软炸鲜蘑的做法步骤
1、鲜蘑一把
2、扒成条用水洗净,然后再加入20克盐浸泡10分钟左右即可
3、将蘑菇用手挤出水分备用,鲜蘑不要用热水焯,焯了后蘑菇嚼劲变得差了
4、将面粉和淀粉以1.5:1的比例加入适量水搅匀,鸡蛋可加可不加,我这个没有加鸡蛋,搅成粘稠状
5、热锅下油,油加热到8成热后下入鲜蘑
6、将鲜蘑炸至金黄色即可
7、成品
8、成品图
1、鲜蘑一把
2、扒成条用水洗净,然后再加入20克盐浸泡10分钟左右即可
3、将蘑菇用手挤出水分备用,鲜蘑不要用热水焯,焯了后蘑菇嚼劲变得差了
4、将面粉和淀粉以1.5:1的比例加入适量水搅匀,鸡蛋可加可不加,我这个没有加鸡蛋,搅成粘稠状
5、热锅下油,油加热到8成热后下入鲜蘑
6、将鲜蘑炸至金黄色即可
7、成品
8、成品图