炒沫货的做法 炒沫货（虾仔） 炒沫货怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

炒沫货的做法步骤

• 1、材料图。沫货从冰箱拿出来还没完全解冻。

• 2、沫货，其实是超级小的小虾仔。可能只有沿海地区少部分人吃过。

• 3、起锅倒油，放葱花和姜片炒出味，倒入沫货加少量盐，翻炒变色，倒一点水煮到开锅，最后打入两个鸡蛋，再炒熟即可。

小窍门

沫货市面上有加盐和无盐的两种，我这种是无盐的，所以炒时自己放盐。有盐的那种沫货超级咸，还很腥。
图片上显示比较干，其实有点水好吃，因为这是吃完剩下，第二顿又加热了，所以干燥。