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油闷茄子的做法 油闷茄子怎么做

油闷茄子的做法 油闷茄子怎么做

油闷茄子,我等需减肥人群的大敌啊。。。。

食材明细

主料
  • 茄子 (2条)
辅料
  • (4粒)
配料
  • (适量)
  • (适量)
  • 豆瓣酱 (适量)
  • 鸡精 (适量)
  • (适量)
  • 中辣 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

油闷茄子的做法步骤

  • 1、茄瓜切大滚刀,浸水(中途换水一次)
  • 2、热锅冷油(多放点),下豆瓣酱爆香
  • 3、下茄子翻炒,盖上锅盖,用油闷熟,快熟的时候放盐,糖,鸡精,切片的蒜。装盘
  • 油闷茄子的做法 油闷茄子怎么做 第2张

    4、下茄子翻炒,盖上锅盖,用油闷熟,快熟的时候放盐,糖,鸡精,切片的蒜。装盘