蚝油茄子的做法 【茄子】蚝油茄子 蚝油茄子怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

蚝油茄子的做法步骤

• 1、准备食材。

• 2、茄子切小滚刀备用。

• 3、蒜切片。

• 4、油温7分热下入蒜片爆香。

• 5、倒入茄子不断的翻炒至变色。

• 6、加入少许老抽翻炒上色，加入少许水，盖盖烧制茄子变软。

• 7、加入蚝油翻炒均匀即可。

• 8、成品图。