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红油拌茄子的做法 红油拌茄子怎么做

红油拌茄子的做法 红油拌茄子怎么做

食材明细

主料
  • 茄子 (400克)
辅料
  • 芝麻红油 (一茶匙半)
  • 生抽 (两茶匙)
  • 蒜末 (适量)
  • 葱花 (适量)
  • 香醋 (一茶匙)
  • 花椒 (少许)
  • 中辣 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

红油拌茄子的做法步骤

  • 红油拌茄子的做法 红油拌茄子怎么做 第2张

    1、茄子洗净备用

  • 红油拌茄子的做法 红油拌茄子怎么做 第3张

    2、上锅大火烧开蒸十五分钟

  • 红油拌茄子的做法 红油拌茄子怎么做 第4张

    3、蒸好的茄子撕成条装盘备用

  • 红油拌茄子的做法 红油拌茄子怎么做 第5张

    4、准备蒜末,葱花

  • 红油拌茄子的做法 红油拌茄子怎么做 第6张

    5、加入两茶匙生抽,一茶匙半芝麻红油,一茶匙香醋,少许花椒油拌匀备用

  • 红油拌茄子的做法 红油拌茄子怎么做 第7张

    6、将调好的调味料均匀的浇在茄子上即可

  • 红油拌茄子的做法 红油拌茄子怎么做 第8张

    7、成品