少油烧茄子的做法 少油烧茄子怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

少油烧茄子的做法步骤

• 1、茄子青椒洗好备用。

• 2、茄子切块。

• 3、调一碗淀粉水。

• 4、不粘锅预热后加入一点食用油。

• 5、将茄子块沾上淀粉水放入不沾锅中煎到所有面金黄。

• 6、煎好的茄子盛入盘中。

• 7、青椒切条。

• 8、大蒜拍碎。

• 9、炒锅倒入适量的食用油加热。

• 10、放入蒜沫，青椒，茄子翻炒。

• 11、加入调料翻炒后加入适量的水烧开为止。

• 12、装盘。