油炸茄盒的做法 茄子油炸茄盒 油炸茄盒怎么做

“香软酥糯”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 炸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

油炸茄盒的做法步骤

• 1、准备食材。

• 2、大葱切碎末。

• 3、放入肉碗中加入适量的酱油，香油，盐。

• 4、搅拌均匀，打入一个鸡蛋。

• 5、搅匀。

• 6、茄子洗净，两边各放一支筷子，防止切断。

• 7、切成小片，每隔一个切断。

• 8、夹入拌好的肉馅。

• 9、全部放好，放到一边备用。

• 10、将另一个鸡蛋打入空碗中，搅匀，面放另一个碗中。

• 11、将准备好的茄子先沾蛋液。

• 12、在铺上一次面粉。

• 13、油锅加热，加入包好的茄子，炸。

• 14、炸至金黄色即可。

• 15、成品。