煎焗黑鲫鱼的做法 煎焗黑鲫鱼怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 烧 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 未知 （难度）

煎焗黑鲫鱼的做法步骤

• 1、黑鲫鱼剖开洗干净把肚子里的黑膜刮掉，鱼背左右两则各割一刀（让鱼容易熟）。

• 2、烧热锅倒入油大火炒香姜蒜蓉丰盛起待用。

• 3、锅里再倒入多些油把鱼放入两边煎成金黄色。

• 4、再把刚才的姜蒜蓉加入，倒入调好的汁盖上锅盖焖约五分钟。

• 5、用筷子试一下鱼背处确实已经熟透，再放少许芝麻油即可熄火上碟。