五香春笋的做法 五香春笋怎么做

“五香春笋”

食材明细

• 五香 （口味）
• 焖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 高级 （难度）

五香春笋的做法步骤

• 1、春笋洗净，把根部用刀拍几下（更入味）备用。建议选购细点的。

• 2、精选优质火腿。

• 3、火腿炒至八成熟，加春笋（不用焯水），加水至沫过春笋为宜，加调味料，大火煮开，调小火慢炖（30分钟）…上菜了😄。

小窍门

建议用砂锅炖，可以保持水份。有条件的也可以加点油渣子，味道更好。