春笋炒饭的做法 春笋炒饭怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

春笋炒饭的做法步骤

• 1、米饭煮好备用。

• 2、春笋洗净冷水下锅焯烫几分钟，再捞出洗净。

• 3、干鱿鱼剪细后洗净。

• 4、香菇提前泡发好切小备用。

• 5、瘦肉洗去血水后切薄片备用，再加入少许花生油抓匀。

• 6、焯过水的笋切细备用。

• 7、香葱洗净切葱花。

• 8、热锅下油放入香菇和干鱿鱼炒香。

• 9、放入春笋翻炒均匀。

• 10、放入瘦肉翻炒均匀。

• 11、少许盐调味翻炒均匀。

• 12、放入米饭。

• 13、用锅铲将米饭压散炒匀。

• 14、成品。

• 15、成品。

• 16、成品。