春笋炖肉的做法 春笋炖肉怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

春笋炖肉的做法步骤

• 1、猪肉切块。

• 2、春笋洗净切块，如果是未处理过的春笋就要用盐水焯一下。

• 3、锅中加入黄油小火融化。

• 4、放入猪肉煎至金黄。

• 5、加入姜片，葱段和八角炒香。

• 6、加入料酒，黑豆酱油，老抽和蔬之鲜炒匀。

• 7、放入春笋翻炒均匀。

• 8、倒入适量清水烧开转小火炖1小时，加盐调味后大火收汁即可。