五花肉炒春笋的做法 五花肉炒春笋怎么做

“竹笋要有足够的油脂才美味所以和五花肉是完美的组合。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

五花肉炒春笋的做法步骤

• 1、准备:春笋，很嫩的。

• 2、放入冷水起锅焯水约五分钟。

• 3、焯水后过冷水泡一会。

• 4、五花肉切片，备干辣椒，姜，蒜。

• 5、春笋改刀切片。

• 6、热锅放五花肉煸炒。

• 7、炒出香味和油脂。

• 8、放入干辣椒，姜，蒜煸炒出香味。

• 9、调酱油，糖继续翻炒。

• 10、炒至香味非常浓郁，肉肉也上色。

• 11、放入春笋。

• 12、大火翻炒一两分钟食材完全入味了即可。

• 13、成品图。

• 14、成品图。