家常鱼炖豆腐的做法 家常鱼炖豆腐怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

家常鱼炖豆腐的做法步骤

• 1、买来的鱼切块洗净，放醋、淀粉、葱姜蒜腌20分钟

• 2、锅中放入食用油

• 3、鸡蛋打匀，鱼块依次放入鸡蛋中，正反两面蘸匀

• 4、鱼块放入锅中，正反两面炸至金黄

• 5、炸好的鱼块备用

• 6、锅中放食用油，油热后放大料、葱姜爆香

• 7、锅中加入适量水，放入炸好的鱼块和豆腐，小火炖半小时

• 8、装碗即可