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豆腐炖鲈鱼的做法 豆腐炖鲈鱼怎么做

豆腐炖鲈鱼的做法 豆腐炖鲈鱼怎么做

豆腐与鲈鱼完美融合,鲜美至极,营养丰富,非常适合老人小孩食用!

食材明细

主料
  • 鲈鱼 (一条)
  • 内脂豆腐 (一盒)
辅料
  • 姜丝 (适量)
  • 香葱 (适量)
调料
  • 稻米油 (适量)
  • (适量)
  • 胡椒粉 (适量)
  • 红烧酱油 (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

豆腐炖鲈鱼的做法步骤

  • 豆腐炖鲈鱼的做法 豆腐炖鲈鱼怎么做 第2张

    1、备好食材:如图。

  • 豆腐炖鲈鱼的做法 豆腐炖鲈鱼怎么做 第3张

    2、姜丝备用。

  • 豆腐炖鲈鱼的做法 豆腐炖鲈鱼怎么做 第4张

    3、香葱备好。

  • 豆腐炖鲈鱼的做法 豆腐炖鲈鱼怎么做 第5张

    4、鲈鱼清洗干净,用厨房纸吸干,热锅冷油,下鲈鱼煎至两面金黄,下姜丝煸香。

  • 豆腐炖鲈鱼的做法 豆腐炖鲈鱼怎么做 第6张

    5、加入适量热水,豆腐放入。

  • 豆腐炖鲈鱼的做法 豆腐炖鲈鱼怎么做 第7张

    6、加入适量盐,酱油大火烧开转中火炖煮廿分钟。

  • 豆腐炖鲈鱼的做法 豆腐炖鲈鱼怎么做 第8张

    7、待汤汁快收干时,放入葱花,胡椒粉,少许鸡精调味即可。

  • 豆腐炖鲈鱼的做法 豆腐炖鲈鱼怎么做 第9张

    8、成品图。

  • 豆腐炖鲈鱼的做法 豆腐炖鲈鱼怎么做 第10张

    9、成品图。

小窍门

选用内脂豆腐口感更佳!