家常豆腐的做法 【天津】家常豆腐 家常豆腐怎么做

“怎么说呢，老公说味道赶上外面饭馆的了，让我加入年夜饭的菜单。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 煎 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

家常豆腐的做法步骤

• 1、先把豆腐切成三角状。

• 2、黑木耳提前发好。

• 3、胡萝卜切菱形块，葱叶切条，姜切片。

• 4、锅里放油，小火把豆腐两面炸成金黄色。

• 5、全部炸好待用。

• 6、锅里放油，放姜片爆香。

• 7、放入郫县豆瓣酱的半勺红油，为了颜色好看。倒入木耳，胡萝卜，葱丝翻炒。

• 8、再倒入豆腐，放蚝油，生抽，糖，鸡精，盐和少量的水，最后用水淀粉勾欠即可。

• 9、装盘即可食用。