大虾双菇豆腐煲的做法 大虾双菇豆腐煲怎么做

“大虾双菇豆腐煲用料齐全，胡萝卜、西蓝花、蟹味菇、白玉菇等蔬菜菌菇，加上大虾的鲜香，让豆腐更加美味有营养。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

大虾双菇豆腐煲的做法步骤

• 1、准备材料。

• 2、洋葱切丝，豆腐切块，胡萝卜切片磨具刻花。

• 3、蟹味菇、白玉菇去蒂，西蓝花分小朵，洗净。

• 4、把胡萝卜、蟹味菇、白玉菇、西蓝花依次焯水拔凉。

• 5、热锅凉油加入洋葱爆出香味，加入大虾滴料酒炒变色。

• 6、加入少许生抽调色，加豆腐适量开水，适量盐烧至三、四分钟。

• 7、加入蔬菜，烧两三分钟，调味淋香油出锅了。菌菇自带鲜味，不用鸡精、味精这些东西，一样味道鲜美。

• 8、上桌了，色泽鲜艳、营养丰富。