虾仁豆腐煲的做法 虾仁豆腐煲怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

虾仁豆腐煲的做法步骤

• 1、豆腐改刀切小块。

• 2、虾去壳保留虾头。

• 3、剥好的虾仁洗净。

• 4、将虾仁开背。

• 5、锅中热油放入豆腐。

• 6、煎至两面金黄。

• 7、煎好豆腐盛出。

• 8、锅中底油放入虾头，炒出虾油。

• 9、加入适量清水。

• 10、少许蚝油，盐，生抽调味煮开几分钟。

• 11、煮过的虾头捞出。

• 12、将虾汤倒入豆腐里，大火煮开转中小火。

• 13、放入虾仁。

• 14、煮至虾仁变色，勾一下薄茨，洒上葱花和胡椒粉即可。

• 15、成品。

• 16、成品。

• 17、成品。