易做的小青椒肉丝怎么做好吃又简单
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准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
小青椒 ：
200 瘦肉 ：
200 辅料
鸡蛋 ：
适量 酱油 ：
适量盐 ：
适量鸡精 ：
适量姜蒜 ：
适量豆豉 ：
适量干辣椒 ：
适量油 ：
适量 具体步骤
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1.小青椒洗干净，切斜片。
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2.瘦肉切丝，打入一个鸡蛋拌匀。
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3.姜蒜切丝，豆豉切粒。
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4.干辣椒切小段。
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5.热锅下油。
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6.倒入姜蒜爆香，再加入肉丝翻炒。
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7.放入干辣椒，豆豉翻炒。
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8.加入适量的酱油。
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9.倒入小青椒翻炒。
![易做的小青椒肉丝怎么做好吃又简单 第11张]( "易做的小青椒肉丝怎么做好吃又简单 第11张")
10.最后加入适量的盐和鸡精翻炒下就可以出锅了。
烹饪技巧
鸡蛋可以不放，放了肉质比较滑。
