鲜虾豆腐煲的做法 鲜虾豆腐煲怎么做
“色泽艳丽,鲜香味美,营养丰富,来上一锅简直太棒了!”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炖 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
鲜虾豆腐煲的做法步骤
1、豆腐洗净切成小块备用。
2、明虾处理干净,热水中烫下捞出备用。
3、玉脂豆腐切成小段备用。
4、香葱切成小段备用。
5、瘦肉洗净切成小块备用。
6、热锅冷油,下豆腐煎至两面金黄色,调入适量盐入味。
7、把瘦肉放入。
8、把煎好的豆腐转入砂锅中,加入适量热水,生抽,盐大火烧开转中火焖煮十五分钟。
9、加盖焖煮。
10、把玉脂豆腐放入煲五分钟。
11、把烫好的明虾放入再煲五分钟。
12、时间到,调入适量胡椒粉,香葱头放入。
13、葱花放入焖一会即可。
14、成品图。
15、成品图。
小窍门
明虾后放入,煮久易老!
豆腐先煎至两面金黄色更加鲜香!