虾干鲍鱼豆腐煲的做法 虾干鲍鱼豆腐煲怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 高级 （难度）

虾干鲍鱼豆腐煲的做法步骤

• 1、食材：北豆腐、虾干、鲍鱼。

• 2、将鲍鱼去壳去内脏洗净捞出。

• 3、将北豆腐放在案板上切成块。

• 4、起锅倒油烧热，下入切好的北豆腐煎至微微发黄，盛出。

• 5、接着，将煎好的北豆腐移入砂锅里，加适量的生抽。

• 6、加适量的盐。

• 7、加适量的开水。

• 8、调味烧煮开、烧煮5分钟。

• 9、然后，合入虾干和鲍鱼，加适量的料酒。

• 10、烧煮3分钟即成。