金针菇酿豆腐煲的做法 金针菇酿豆腐煲怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 焖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

金针菇酿豆腐煲的做法步骤

• 1、前腿肉去皮洗净切块。

• 2、将前腿肉放入搅拌杯中，加入适量花生油，蚝油，盐，鸡精，玉米淀粉，搅成肉沫。

• 3、加入适量葱花搅拌均匀即可。

• 4、金针菇洗净备用。

• 5、白豆干改刀切块。

• 6、将肉沫酿入豆干中。

• 7、锅中热油放入酿好的豆干小火慢煎。

• 8、酿豆干煎至金黄。

• 9、砂锅中铺上金针菇。

• 10、铺上煎好的酿豆干。

• 11、加入适量蚝油，胡椒粉，盐，适量清水。

• 12、大火煮开盖盖焖5分钟左右入味，洒上葱花即可。

• 13、成品。

• 14、成品。

• 15、成品。