鲜虾老豆腐鸡爪煲的做法 鲜虾老豆腐鸡爪煲怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 煲 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

鲜虾老豆腐鸡爪煲的做法步骤

• 1、食材：鲜虾（已去虾须虾线清洗）、鸡爪（已清洗焯水）、老豆腐、姜片、蒜（已切碎）、韩式辣椒酱。

• 2、将老豆腐放在案板上切开，待用。

• 3、起锅倒油烧热，下入姜片、蒜炝锅。

• 4、随后，下入鸡爪翻炒翻炒。

• 5、接着，将炒制好的鸡爪移入砂锅里，加适量的料酒。

• 6、加适量的酱油。

• 7、加适量的蚝油。

• 8、加适量的韩式辣椒酱。

• 9、加适量的盐。

• 10、加适量的白糖。

• 11、加适量的清水。

• 12、调味煮开，煮上15分钟。

• 13、然后，合入鲜虾和切好的老豆腐翻动一下煮开，煮上5分钟。

• 14、关火，即可。