大虾冻豆腐汤的做法 大虾冻豆腐汤怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

大虾冻豆腐汤的做法步骤

• 1、冷冻大虾。

• 2、虾解冻后剪去虾须、虾脚，清洗干净。另准备一些冻豆腐，无需解冻。

• 3、葱姜切碎，香菜切末。

• 4、锅里注油烧热，下葱姜爆香。

• 5、加一大碗水。

• 6、水开后下冻豆腐。

• 7、大火炖，用不上十分钟冻豆腐就会化开，汤色也会变浓白一些。

• 8、加入大虾。

• 9、同时加盐调味。

• 10、再炖三分钟左右，至虾熟透即可，加胡椒粉。

• 11、加香菜末出锅。

• 12、清淡鲜美，蛋白含量高，有营养，多吃也不怕胖。