“天冷了就喜欢吃上热呼呼的东西,做了个鲜虾豆腐煲,鲜美极了!”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
豆腐鲜虾煲的做法步骤
1、准备食材:香菇用面粉洗干净、豆腐切块、虾去头去皮去虾线。
2、将豆腐用油煎至两面金黄。
3、砂锅里倒少许油,爆香蒜末,再讲剥好的虾炒至变色。
4、随后将香菇、白菜放入砂锅,加一碗清水盖上盖子煮开,再放入煎过的豆腐。
5、倒入生抽、蚝油、盐、胡椒粉调味,盖上锅盖煮3分钟。
6、我另外炸了三个荷包蛋放进去一起煮,不放也行!汤汁鲜美泡饭再好不过了!