蒜蓉蚝油炒西兰花的做法 蒜蓉蚝油炒西兰花怎么做

“西兰花对视神经有保护作用，西兰花维生素c含量较高，介于这二个原因，孩子就爱上了西兰花。常吃浇头的西兰花，总感觉味道没有渗到里面，所以我改用清炒，吃起来一样清清楚楚，而且味道很透。”

食材明细

• 蒜香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蒜蓉蚝油炒西兰花的做法步骤

• 1、准备食材

• 2、西兰花切成小朵，杆子切片，胡萝卜切片，蒜头切成蒜蓉

• 3、锅里加2克盐放水烧开，倒入西兰花并烧开

• 4、一烧开就倒出来冷水冲凉

• 5、热锅中放入油，油温升高后加入蒜泥胡萝卜翻炒

• 6、倒入二勺子蚝油并翻炒均匀

• 7、放入西兰花翻炒一分钟

• 8、准备出锅

• 9、成品