蚝油西兰花杏鲍菇的做法 蚝油西兰花杏鲍菇怎么做

“蚝油西兰花杏鲍菇，一道非常清爽又刮油的家常菜，清脆的木耳，嫩滑的杏鲍菇片加上可口的西兰花，下饭又开胃，一盘扫光也不愁会长肉，营养全面又美味，特别女人春天要常吃，给肠胃来个大扫除。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蚝油西兰花杏鲍菇的做法步骤

• 1、准备食材。

• 2、黑木耳放入碗中，加半碗温水提前半小时泡发。

• 3、西兰花去根切成小块并清洗干净，根可以留着单独炒，也是非常清爽美味的。

• 4、木耳撕成小朵并清洗干净备用。

• 5、杏鲍菇洗净对半切开，切成薄片备用。

• 6、锅中加三克盐半锅水，滴几滴食用油，大火烧开，放入西兰花焯水二三分钟捞出过冷水备用。

• 7、将小朵的木耳放入锅中焯水二分钟捞出过水备用。

• 8、热锅热油放入蒜泥炒香。

• 9、锅中放入杏鲍菇片，大火翻炒变软。

• 10、放入木耳朵和西兰花。

• 11、锅中加二汤匙蚝油。

• 12、大火翻炒均匀即可出锅。

• 13、美味的蚝油西兰花杏鲍菇就做好了