家常蒜蓉西兰花的做法 家常蒜蓉西兰花，简单美味宝宝最爱 家常蒜蓉西兰花怎么做

“超级简单的家常菜，加点蒜蓉，味道马上就不一样了。不喜欢吃菜的小朋友也能吃很多。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

家常蒜蓉西兰花的做法步骤

• 1、西蓝花提前用水浸泡，把脏东西泡出来。

• 2、西蓝花掰开，可以一朵切两半，更方便入味。

• 3、胡萝卜一段去皮切片。

• 4、大蒜一头剥皮，放水里泡泡皮更好剥。

• 5、切成蒜末儿。

• 6、西蓝花焯水，控水捞出，不要煮太久。

• 7、锅里放油，下入蒜末炒香。

• 8、下入胡萝卜翻炒。

• 9、下入西蓝花翻炒均匀。

• 10、加入一碗水。

• 11、放一勺生抽。

• 12、放一勺蚝油。

• 13、焖一会加入水淀粉勾芡。

• 14、收汁即可出锅。

• 15、蒜香浓郁，咸鲜入味，超级好吃！

小窍门

煮西蓝花的时候不要太久，沸水下锅煮1分钟-2分钟即可，煮太久西蓝花口感不脆，而且营养流失。