蒜蓉蚝油西兰花的做法 高大上💯超简单蒜蓉蚝油西兰花❗️鲜香营养丰富✅家常菜宴客菜 蒜蓉蚝油西兰花怎么做

“西兰花❤️❤️❤️营养成分含量高且全面，包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等👍🏻👍🏻。
西蓝花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，比同属于十字花科的白菜花高出很多。所以经常吃西兰花能够补充维生素C，提高免疫力，减脂瘦身，促进胃肠消化等。
西兰花是我家上桌率最高的绿色蔬菜，称得上“宠妃😂😂😂”无论是去大街点餐还是在家做饭，一周最少吃4-5次，从孩子爸到孩子，无不喜欢🥰🥰。
做法可凉拌，可蒜蓉清炒，可蚝油，个人觉得蚝油最入味，很鲜✅✅。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

蒜蓉蚝油西兰花的做法步骤

• 1、西兰花先整棵冲洗干净，切大小均匀的块，放入水中，加盐，浸泡15分钟左右。

• 2、锅中放入水，水开后放入西兰花。

• 3、加少许盐，一点玉米油，煮到断生。

• 4、摆盘，根部朝下，整理成圆形。

• 5、蒜瓣切碎沫。

• 6、碗中放蚝油两勺，生抽一勺，白糖1勺（注意：勺子是喝粥的小汤匙，量不要太大容易咸）。

• 7、再加适量的清水，玉米淀粉，混合均匀。

• 8、接下来做蚝油汁❤️锅中放少许玉米油，蒜末炸出香味。

• 9、倒入混合好的蚝油汁，煮开起泡泡，淋入一点油翻拌煮10秒关火（淋油的目的是使汤汁颜色鲜亮）。

• 10、浇在西兰花上面。

• 11、鲜香可口，隐约透着一丝淡淡的微甜，很下饭，快来试试吧，绝对简单超好吃系列的菜。

小窍门

盐是清洗和汆西兰花时候用的，配比的蚝油汁里面无需再放盐。