麻辣卤鸡心的做法 麻辣卤鸡心怎么做

“麻辣卤鸡心是一道色香味俱全的菜肴，汤汁入味，麻辣味浓，口感鲜嫩，作为下酒菜也是很给力的。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 卤 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

麻辣卤鸡心的做法步骤

• 1、将鸡心处理洗净，焯水后再次洗净，滤干水分备用。

• 2、锅中倒油，放入红99麻辣烧鸡浓缩调味料炒匀。

• 3、加入酒、糖和少量水，小火焖一下，开盖收干汁水，放晾后风味更佳。