火麻仁鸡胗豆泡韭菜的做法 火麻仁鸡胗豆泡韭菜怎么做

“麻辣鸡胗、豆泡、韭菜搭配在一起烧制，非常好吃，口感有层次：鸡胗有嚼劲兒，豆泡吸足料汁有滋味，韭菜提鮮，加上火麻仁又清香，这道菜超级美味了。”

食材明细

• 香辣 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

火麻仁鸡胗豆泡韭菜的做法步骤

• 1、准备好各种食材。

• 2、豆泡切成两块。

• 3、锅中放油，爆香姜蒜末。

• 4、下麻辣鸡胗煸炒。

• 5、下豆腐泡一起炒。

• 6、适量放些水烧一下，放蚝油、生抽、白糖调味。

• 7、待汁收干放韭菜翻炒。

• 8、翻炒均匀出锅装盘放火麻仁增香。

小窍门

因为鸡胗有咸味，所以需掌握调料用量。