麻辣鸡心的做法 麻辣鸡心怎么做

食材明细

• 中辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

麻辣鸡心的做法步骤

• 1、清洗好的鸡心。

• 2、切片。放葱姜，料酒，胡椒粉，盐，香醋拌均匀腌制一小时。

• 3、葱姜切片，青红辣椒切段。

• 4、炒锅烧热加油，先放姜，再放葱爆香，花椒皮和红辣椒油炸一下，到出味。

• 5、放入腌好的鸡心，翻炒均匀。再少加一点盐。

• 6、待鸡心熟透再加入青椒丝和香菜，翻炒均匀。

• 7、装盘。