卤鸡胗鸡爪的做法 卤鸡胗鸡爪怎么做

“随着猪肉涨价，鸡肉也涨价了。再贵也得吃啊。做一道卤水鸡胗鸡爪，可以做零食，也可以下酒。”

食材明细

• 酱香 （口味）
• 卤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

卤鸡胗鸡爪的做法步骤

• 1、主要原料。

• 2、鸡爪剁两半，鸡胗洗净。一起焯水洗净备用。

• 3、将鸡胗鸡爪放煮锅里，放酱油，料酒，蚝油，葱姜，大料，花椒，香油，白糖，盐。加入热水。

• 4、用大火煮开，转小火卤制。

• 5、将鸡胗鸡爪煮熟，在卤汤里泡四五个小时即可。

• 6、卤鸡胗鸡爪。