红酒羊排的做法 红酒.羊排 红酒羊排怎么做

食材明细

• 咸香 （口味）
• 焖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

红酒羊排的做法步骤

• 1、羊排，洗净。

• 2、冷水下锅，放料酒，花椒焯水。

• 3、烧开以后，煮10分钟。

• 4、清洗干净。

• 5、红酒。

• 6、黄酒。

• 7、葱.姜.大料.辣椒.香叶，这些是羊排用的香料。

• 8、羊排，香料一起放入砂锅，倒入开水，没过羊排。

• 9、放老抽。

• 10、生抽。

• 11、红酒.黄酒一起倒入砂锅。

• 12、大火烧开，中小火慢炖40分钟。

• 13、40分钟后放盐。

• 14、继续炖煮20分钟，就可以了。

• 15、美味羊排。

• 16、好吃。