鸭蛋牛皮菜炒年糕的做法 鸭蛋牛皮菜炒年糕怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

鸭蛋牛皮菜炒年糕的做法步骤

• 1、食材清洗。

• 2、牛皮菜切细，蒜瓣拍扁切碎。

• 3、鸭蛋磕在碗中，加盐、料酒、少许水打散。

• 4、锅中放油，倒入蛋液炒散盛岀。

• 5、另放油，小火炒香蒜末后放入牛皮菜翻炒。

• 6、放入年糕，加少许水盖盖烧2分钟。

• 7、合入炒好的蛋块，加盐、蚝油调味炒匀。

• 8、清爽美味的炒年糕。