虾皮菠菜炒鸭蛋的做法 虾皮菠菜炒鸭蛋怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

虾皮菠菜炒鸭蛋的做法步骤

• 1、食材：菠菜（已去根洗净）、虾皮、鸭蛋。

• 2、将菠菜下入沸水中焯一下捞出。

• 3、用清洗过凉。

• 4、接着，将过凉好的菠菜挤干水分，放在案板上切碎。

• 5、放入大碗中。

• 6、然后，打入鸭蛋，搁入虾皮，加适量的盐。

• 7、调味拌匀。

• 8、最后，取平底锅置火上倒油烧热，倒拌匀的蛋液翻炒成块，即成。