关于牛皮菜的餐饮精选

“牛皮菜鲜嫩多汁，适口性好。菜叶片富含还原糖、粗蛋白、纤维素、以及维C、钾、钙、铁等微量元素。具有清热解毒，行瘀止血的功效。”食材明细主料牛皮菜（适量）蒜（适量）辅料油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）清...

食材明细主料牛皮菜（适量）辅料姜丝（适量）调料豆瓣酱（适量）盐（适量）生抽（适量）香辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）豆瓣酱炒牛皮菜的做法步骤1、牛皮菜洗净焯水。再切成小段。2、锅预热，放入姜片和豆瓣酱。3、倒入牛皮菜，翻炒一分钟...

食材明细主料牛皮菜（3棵）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）配料郫县豆瓣酱（少许）豆豉（少许）菜籽油（适量）猪油（适量）盐（适量）味精（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香炒牛皮菜的做法步骤1、主料：牛皮菜，先洗干净2、配料图，豆瓣、豆豉少许，葱...

食材明细主料牛皮菜（1把）豆豉鲮鱼（1罐）辅料姜（2-3片）调料盐（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豆豉鲮鱼炒牛皮菜的做法步骤1、牛皮菜也叫莙薘菜，猪乸菜，勺菜。2、把菜洗净。菜梗的皮比较厚，把外皮撕去，吃起来口感比较好。3、...

说到牛皮菜，相信很多人应该都不陌生，它是我们在生活中经常会吃到的一种蔬菜，牛皮菜营养丰富，对我们的身体健康有很多的作用，所以下面小编就为大家来介绍一下关于牛皮菜的禁忌与作用，喜欢吃牛皮菜的小伙伴们可以过来了解一下...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟回锅牛皮菜是大家很喜欢吃的菜，但是其实就是一道很家常的菜，所以大家要是很喜欢的话其实自己制作的话还是可以的因为实在就是一道家常菜嘛，，所以制作的方...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟胡豆牛皮菜是由虎斗和牛皮菜为主要食材制作而成的一道私房菜，大家在制作的时候可以先将胡豆和牛皮菜煮熟，这样吃起来更加美味一些，另外经常吃这道菜还具...

“鲜嫩多汁，清热解毒。”食材明细主料牛皮菜（1棵）辅料猪油（4茶匙）豆豉（1撮）菜籽油（少许）鸡精（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）豆豉牛皮菜的做法步骤1、选取一棵皮质厚实的牛皮菜；2、撕去老梗及皮筋，切块。3、水沸、放少许油...

“牛皮菜是儿时的记忆，因为便宜而且又好吃，所以一直都喜欢。”食材明细主料牛皮菜（一窝）辅料生姜（一块）大蒜（几瓣）配料油（适量）盐（适量）味精（适量）豆瓣（适量）葱（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）炒牛皮菜的做法步骤1、准备好所用...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟给大家介绍的就是这一道比较家常的小菜回锅牛皮菜，遮了说的牛皮菜在我门这个地方叫的是厚皮菜，是一个叶子比较厚比较大的一个青菜，水分也是挺多的，对女性...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟胡豆牛皮菜主要用到的食材是胡豆还有牛皮菜，两者都含有丰富的营养价值供人体所需，而且胡豆的爽脆的口感搭配上牛皮菜的清口，真的是一种绝美的享受呢，还在...

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟主料牛皮菜干：500胡豆：250辅料蒜：4瓣盐：适量老抽：适量熟油辣椒：适量姜：适量醋：适量味精：少许花椒面：适量芝麻油：适量具体步骤1.牛皮菜和胡豆2.把牛皮菜用手撕断去筋...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料牛皮菜：1000辅料盐：适量大蒜：适量橄榄油：适量XO酱：适量生粉：适量具体步骤1.准备食材：牛皮菜、大蒜、XO酱。2.牛皮菜洗干净切段，将菜梗与菜叶分开。大蒜剁...

牛皮菜，又称厚皮菜，是藜科甜菜属植物。最开始，提到牛皮菜，人们首先想到的是可以用来喂猪。现在，随着人们生活水平的提高，有的人开始进行“忆苦思甜”的尝试，各种野菜逐渐开始出现在各个农贸市场和人们的餐桌上。那么，牛皮菜为...

食材明细主料鸭蛋（适量）阔菜（适量）年糕（适量）蒜（适量）辅料油（适量）盐（适量）料酒（适量）蚝油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）鸭蛋牛皮菜炒年糕的做法步骤1、食材清洗。2、牛皮菜切细，蒜瓣拍扁切碎。3、鸭蛋磕在碗中，加盐、料酒、...

食材明细主料胡豆（500g）牛皮菜（500g）调料生抽（适量）蚝油（适量）醋（适量）豆辨酱（适量）鸡精（适量）麻辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）牛皮菜撩胡豆的做法步骤1、把准备好的胡豆和牛皮菜洗净，切点姜葱蒜。2、锅中热油下花椒葱姜蒜末炒出香...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料糯米：200辅料牛皮菜：1把盐：0.5小匙葱花：适量火腿：1个具体步骤1.米粥要先煮好，加了把糯米碎，香香糯糯的！2.然后把牛皮菜和火腿肠切长小块，放在粥里滚滚，不过菜最...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟胡豆牛皮菜做法简单，适合家常待客的素菜，牛皮菜翠绿鲜嫩，质细味美，和胡豆搭配一起真的是完美，葱姜蒜的添加让香味更加迷人，清肠通道，对于长期吃油腻食物的人...

“牛皮菜丸子，属客家菜系。”食材明细主料牛皮菜（400克）辅料油（适量）盐（少许）姜（少许）咸香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）牛皮菜丸子的做法步骤1、把牛皮菜洗切碎，下锅中汆水过凉。2、牛皮菜中加入姜碎、盐、木茨粉、味精做成丸...

1、牛皮菜里含有亚硝酸盐，焯水可以将亚硝酸盐除去，使牛皮菜吃起来更安全、健康。2、焯水在很多烹煮美食的过程中都是必不可少的，焯水可以将异味、有害物质除去，又或者是为了保持食物的鲜美在烹煮前要先焯水一下，工序并不复...

食材明细主料大米（适量）糯米（适量）辅料皮蛋（一个）裙带菜（适量）牛肉（适量）葱（适量）调料油（适量）盐（适量）酱油（适量）胡椒粉（适量）五香粉（适量）料酒（适量）水（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）裙带菜皮蛋牛肉粥的做法步骤1、皮蛋，牛肉，裙带菜准...

“沈阳老北里回民九大碗清真馆很出名，其中的一道菜就是这样做的。”食材明细主料牛肋骨肉（200克）白菜叶（适量）油豆腐皮（1张）辅料盐（1茶匙）葱（适量）姜（适量）八角（2个）生抽（1汤匙）咸鲜（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）白菜豆皮炖牛肉的做法...

“冬天里吃点暖和的，热乎乎，酸辣过瘾，美味又暖身。”食材明细主料肥牛片（适量）白菜（半个）豆皮（两张）辅料葱（适量）食用油（少许）黄灯笼辣椒酱（一勺）蚝油（适量）生抽（两勺）鸡精（少许）盐（少许）香油（几滴）姜（适量）蒜（适量）酸辣（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难...

“荤素搭配，有汤，有肉，有菜，很不错的一锅。”食材明细主料粉皮（适量）牛排（一块）白菜（一棵）辅料胡萝卜（少许）姜（一块）调料油（少许）酱油（少许）盐（少许）清淡（口味）炖（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）牛排白菜炖粉皮的做法步骤1、准备好食材：粉皮(已用热水...

食材明细主料牛心菜（300克）虾皮（25克）笋尖（2根）辅料生抽（适量）盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）虾皮笋尖炒牛心菜的做法步骤1、食材：牛心菜、虾皮、笋尖（已煮熟）2、将牛心菜撕开清洗一下，捞出待用。3、将已煮熟的...