鸡蛋瘦肉青菜炒年糕的做法 鸡蛋瘦肉青菜炒年糕怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 高级 （难度）

鸡蛋瘦肉青菜炒年糕的做法步骤

• 1、食材：瘦肉（已清洗切成丝）、青菜、鸡蛋、年糕。

• 2、将年糕放在案板上切成片。

• 3、将青菜掰开，加适量的小苏打。

• 4、放入清水浸泡片刻。

• 5、随后，将浸泡好的青菜洗净捞出。

• 6、放在案板上切开。

• 7、起锅倒油烧热，下入瘦肉翻炒翻炒至变色推到一旁。

• 8、接着，打入鸡蛋翻炒翻炒。

• 9、然后，加适量的料酒。

• 10、加适量的酱油。

• 11、加适量的盐。

• 12、调味翻炒翻炒。

• 13、最后，合入切好的青菜和年糕翻炒翻炒至熟即成。