麻辣小鸡炖毛豆的做法 麻辣小鸡炖毛豆怎么做

食材明细

• 麻辣 （口味）
• 炖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

麻辣小鸡炖毛豆的做法步骤

• 1、生姜，辣椒切一下。

• 2、毛豆洗好，大蒜去皮洗好。

• 3、锅中放油烧热，加花椒，八角，桂皮，生姜，辣椒爆香。

• 4、放切好洗净的鸡块，加盐，适量鸡精翻炒变色加老抽酱油继续翻炒入味。

• 5、加毛豆，大蒜翻炒均匀，加水炖20分钟。

• 6、炖的过程中要时不时的翻炒一下防止糊锅，水收的差不多再翻炒一下即可。