青菜鸡蛋炒年糕的做法 青菜鸡蛋炒年糕怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

青菜鸡蛋炒年糕的做法步骤

• 1、食材：青菜。

• 2、鸡蛋。

• 3、年糕。

• 4、将鸡蛋打散。

• 5、将青菜洗净捞出，放在案板上切开待用。

• 6、将年糕去包装，放在案板上切成小块。

• 7、再将切好的年糕下入沸水中焯软，捞出。

• 8、起锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块后，盛出。

• 9、随后，炒鸡蛋的油，下入切好的青菜翻炒翻炒至断生。

• 10、接着，合入焯软的年糕翻炒一下，倒入炒好的鸡蛋。

• 11、然后，加适量的盐、鸡精调味炒匀即成。