冬笋芥菜鸭蛋炒年糕的做法 冬笋芥菜鸭蛋炒年糕怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

冬笋芥菜鸭蛋炒年糕的做法步骤

• 1、冬笋、胡萝卜切丝，芥菜切小段。

• 2、年糕切条。

• 3、鸭蛋磕在碗中，加盐、料酒、少许水打成蛋液。

• 4、锅中放油烧热，倒入蛋液炒散盛出。

• 5、锅中另放油，放入蔬菜翻炒。

• 6、放入年糕，加少许水焖烧一会。

• 7、合入炒好的鸭蛋。

• 8、加盐、少许生抽调味炒匀。

• 9、春日美味。