热菜

香辣鱼块的做法香辣鱼块怎么做

飘香香热菜 2.44W

香辣鱼块的做法香辣鱼块怎么做

食材明细

主料

草鱼（500克）

辅料

熟芝麻 （适量）

玉米油 （适量）
盐（适量）
黄酒（适量）
姜（适量）
蒜（适量）
花椒（适量）
生抽（适量）
料酒（适量）
干辣椒 （适量）

香辣（口味）
煎（工艺）
廿分钟（耗时）
简单（难度）

香辣鱼块的做法步骤

1、选鱼腹部分，洗净。
2、姜切好。
3、切好的鱼块，放胡椒粉、料酒、盐、姜。
4、拌匀，腌制2小时。
5、大蒜，干辣椒，姜切好备用。
6、黄酒。
7、锅内放油，多一点。
8、锅内油温烧热，倒入鱼块。
9、一面煎至金黄，就反面。
10、每一面都煎至金黄，外皮酥脆。
11、鱼块推到一边，倒入姜、姜、干辣椒。
12、炒香。
13、倒入黄酒。
14、到生抽。
15、收干汤汁即可。
16、撒白芝麻。
17、辣椒面。
18、炒匀。
19、成品。
20、鲜美、香辣。

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