炸鱼块的做法 炸鱼块怎么做

“巴沙鱼很适合炸着吃，外面卖的fishandchips常用这种鱼。炸好直接吃，或者再撒一层椒盐，又或者挤上番茄酱，沙拉酱都很好吃。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

炸鱼块的做法步骤

• 1、巴沙鱼解冻，切小块，撒黑椒盐，挤柠檬汁（四分之一个柠檬）。

• 2、粟粉/玉米淀粉和普通面粉，以1:1比例混合。

• 3、加少量水调成糊。

• 4、鱼块裹上面糊，炸至表面金黄，胀鼓鼓浮在油面即可，约4分钟左右。

• 5、完结，撒芝麻海苔碎。